新鲜榆钱怎么处理储藏 新鲜榆钱怎么保存

如何处理和储存新鲜的榆树钱

1.晒干保存方法：将榆树洗净，用开水焯一下，沥干水分，铺在阳光充足、通风良好的地方，晾干至完全干燥，放入塑料袋中，将袋口扎紧，存放在通风干燥的地方。2.冷冻保存方法：将榆树清洗干净，晾干榆树表面的生水，放入冰箱冷冻保存。

榆钱，又名于斗仁，是一棵榆树的翅果。形状像钱一样小，颜色是白色的。它的名字是因为它的形状像硬币一样又圆又薄。因为它是“剩余货币”的谐音，它意味着幸福和好运。余倩的花期只有10天左右，不易保存，这让喜欢吃榆钱的人很不满意。今天，我想介绍一些简单实用的方法来保存榆钱的美食，这样你就可以把它保存得更久。

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方法1:不要清洗采摘的榆钱，把它放在一个盆里，在榆钱上撒一些玉米粉，轻轻搅拌，然后把它放在一个保鲜袋里，把袋子的口绑好，放在冰箱里冷藏。该方法保鲜效果好，但最多只能保鲜7天左右，适合新鲜榆树的短期保鲜。

方法2:除了上述方法外，还有制作酱油的保存方法。具体方法是将晒干的榆钱洗净，晾干，磨成粉末，加入调味料，发酵一段时间，制成榆钱酱并保存。